天博

掃一掃微信二維碼關注天博 ×
天博app 微信公眾號 二維碼
郵件訂閱 ×

網站logo
食品機械展 現場圖片

巧克力銷售規模超千億 機器人生產應用擴大

時間: 2020-06-12


在一部關于巧克力的電影中,有這樣一句臺詞:“你不能拒絕巧克力,就像你不能拒絕愛情。”巧克力因其甜美的口感,常常跟愛情、浪漫這些詞語聯系起來。現如今,伴隨著國內消費升級,國人對于巧克力的消費需求也在提升。巧克力來源于中美洲熱帶雨林中野生可可樹的果實可可豆,隨著加工技術的不斷升級,巧克力產品變得越來越豐富。

天博巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食,既可以直接食用,也可被用來制作蛋糕、冰激凌等。根據統計數據顯示,2019年全球巧克力產品銷售規模達1186.2億美元,同比2018年增長4.4%,預計2020年全年銷售額可達1237.0億美元,到2023年全球銷售額將超過1350億美元。

巧克力進入中國市場較晚,與國外相比,我國巧克力產品市場規模仍較小。根據業內人士表示,近幾年,國內巧克力銷售規模、消費者人數穩定增長,人均消費額持續增加,正在成為更多人喜愛的甜食品類。而消費人群的年輕化對巧克力的多樣性、差異化提出了新的要求,創新巧克力制品將是未來巧克力行業重要的突破點。

天博巧克力生產工藝中,需要對可可粉、脫脂奶粉、全脂奶粉、香料等一系列原料進行混合并制造出巧克力原料漿,然后澆注在模具成型,放置、冷卻后脫模即可。在這些生產工序中,巧克力生產設備自然不可缺少。現如今,自動化生產設備的大量普及讓巧克力生產進入工業化時代。

據了解,目前市面上可用于與巧克力生產的設備包括混合機、精煉機、融油缸、涂層機、澆注機、滴注機、粉糖機、拉花機等等。立足于自動化的生產和控制技術,巧克力的生產效率得到顯著提高,且產品質量穩定。但是,在市場需求急劇變化的當下,巧克力企業的生產要求提高,生產設備亟待升級。

天博據了解,為了滿足多元化、多層次的生產需求,機器人被應用到巧克力生產中來。機器人自動化生產可以為企業提供一個更加兼具盈利性與靈活性的巧克力生產線。可以根據用戶生產場地的不同情況對各生產步驟進行設計布局、靈活修改,以適應不同質量、數量和配方的要求。整條產線向智能化延伸,人工參與度進一步降低,食品安全隱患也能更好地避免。

天博東莞市某自動化設備制造企業研發的機器人能對巧克力進行自動分揀。據了解,巧克力分揀機器人上裝置的分揀系統能夠根據物料不同的光學特性來進行辨識、分揀,效率非常高。此外,并聯機器人也在巧克力裝盒中得到大量應用,它具有準確抓取、靈活轉動、迅速反應等優勢,能根據不同的裝盒需求進行高效率運作。

現在市面上的巧克力種類越來越豐富,除了傳統的黑巧、白巧、牛奶巧克力等,夾心巧克力、松露巧克力、堅果巧克力、谷物巧克力等巧克力制品也受到了很多年輕消費者的歡迎。而機器人等智能設備在巧克力生產線上的應用,除了能讓速度效率提高外,產品質量、安全生產方方面面的問題都將有所提升。

文章來源:食品機械設備網

天博 請進入微信公眾號 閱讀更精彩!


end

第30屆廣州國際食品加工包裝機械
及配套設備展覽會

The 30th China(Guangzhou)lnternational Food Processing Packaging
Machinery and Equipment Exhibition 2021

2021.6.24-26

廣州·廣交會展館

THE GLOBAL PLATFORM FOR PROFESSIONALS IN THE FOOD INDUSTRY

食品加工機械
干燥設備、灌裝殺菌設備、儲運設備、濃縮設備、發酵設備、分選分離設備、熱交換設備、保鮮冷藏設備、果蔬生 產設備、飲料加工設備、餅干加工設備、乳品設備、糖果及巧克力設備、肉類加工設備、豆制品設備、均質機、休 閑食品設備及其它加工設備等
食品包裝設備
制袋機、包裝機械、灌裝機械、吹瓶機、立式包裝機、枕式包裝機、封口機械、裹包機械、噴碼機械、貼標機械、 包裝制品、封蓋設備、食品包裝材料等
食品飲料機械
飲料混合、灌裝封口、水處理設備、果汁飲料機械、礦泉水生產線、酒水飲料飲料灌裝機等
包裝材料
金屬包裝、塑料包裝、軟包裝、紙品包裝、木制品包裝、包裝制罐等
配套器材
自動化系統、機器人、碼垛機、電磁閥、軸承、工業皮帶、鏈條、泵、閥門、傳感器、衛生級不銹鋼管、橡膠密封 制品、臭氧發生器、稱重設備、工業清洗、檢測設備、工業凈化設備、過濾分離等
包裝印刷機械
條形碼印刷機械、凹版、凸版、輪轉、柔版、網印、轉印、燙金、噴墨打碼、標簽、復合、涂布機械等
聯系天博
Contact Us
廣州市天博展覽服務有限公司

天博地址:廣州市天河區燕嶺路25-27號銀燕大廈202單元

參展聯系

電話:86-020-88521856

譚生:86-15918598786

傳真:86-020-88527871

郵箱:2436369744@qq.com

掃碼即刻獲取商機

參觀聯系

天博電話:86-020-87583549

手機:18028016319

天博郵箱:visitors@ihe-china.com

掃碼免費獲取門票

媒體合作

電話:86-020-87583463

手機:15086849597

天博郵箱:marketing@ihe-china.com

IFPE 天博app ∣不見不散

長按,識別二維碼,加關注

參展請聯系

聯系人: 羅小姐
電   話: 020-8852 1856
郵   箱: info@ihe-china.com

聯系人: 陳小姐
天博 電   話: 18926155868

聯系人: 謝小姐
天博 電   話: 13416179083

聯系人: 周小姐
電   話: 13802437628

參觀請聯系

聯 系 人: 謝經理 (Nora,Xie)
聯系電話:18011845058 (微信同號)
郵   箱: 1450073033@qq.com

聯 系 人: 黃經理 (Flower,Huang)
聯系電話: 18620621268 (微信同號)
天博 郵   箱:1561274638@qq.com

觀眾部郵箱: visitors@ihe-china.com
固   話: 020-875 83549

媒體合作請聯系

聯系人: 徐小姐
電   話: 020-8758 1279
郵   箱: marketing@ihe-china.com

人民幣收款帳戶

名      稱: 廣州市天博展覽服務有限公司
賬      號: 7367? 7130? 4842
開戶銀行: 中國銀行廣州國貿大廈支行

預訂酒店請聯系

聯系人: 謝小姐
固   話: 020-8362 6659
手   機: 18011845058(可加微信)

廣州市天博展覽服務有限公司

電  話: 020-8852 1856
傳  真: 020-8852 7871
天博 地  址: 廣州市天河區燕嶺路25-27號銀燕大廈202單元