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食品營養與檢測,食品質量與安全等專業學習什么?學姐來告訴你

時間: 2020-09-12


來源:百家號 菌格格夜讀,原題:食品營養與檢測,食品質量與安全等專業學習什么?學姐來告訴你

天博最近兩年食品專業很吃香,但很多同學還不了解食品系的一些專業都是學習什么的,讓學姐來帶你了解一下!

01食品營養與檢測

天博該專業培養具備食品營養與檢測的基本知識與技術技能,能從事食品營養檢測工作的高級技術應用型專門人才。

掌握食品營養和食品檢測技術等基本知識,具備食品營養分析檢測、食品質量控制、公共營養與健康指導、營養配餐等能力,從事食品營養檢測、營養配餐與保健。

天博主要課程:食品感官檢驗、食品理化檢測、食品微生物檢測、食品營養配餐、食品質量與安全控制、功能性食品開發等。

執業證書:食品檢驗工、公共營養師、營養配餐員、內審員。

實習崗位:質檢員,搭配師,營養師,有些朋友也會在國企工作,有些在研究所工作或者從事文員銷售等工作。

天博很多小可愛可能會感覺學習這個專業肯定會做蛋糕,其實不是,學習這個專業,要學習一些化學知識還要會做實驗,它最重要的是對一個食品檢驗嚴格把控的專業。

02食品質量與安全

該專業主要培養系統掌握食品質量與安全領域的基本知識和基本技能,具有扎實的專業基礎和良好的政治文化素質、外語及計算機應用能力,能在食品生產、加工和流通企業。

天博食品檢 驗機構、監督管理部門和科研院所等相關部門從事生產管理、質量控制、產品銷售、分析檢測、檢 驗檢疫、安全評價、監督管理、技術開發、教育教學、科學研究等方面工作的專業技術和管理人才。

天博主要課程:食品工程制圖基礎知識,食品機械工程基礎知識,食品加工單元操作的基本 原理、基本方法、基本技術;食品原料與成品中各種成分的化學性質、生理功能、體內代謝機制。

食 品加工與貯藏過程中所發生的化學變化、微生物變化;儀器分析檢測的基本原理和技術;食品加 工及成品中各種危害因素及其檢測、檢疫、控制的基本概念、基本原理、基本技術,食品安全評價 與風險分析的基本原理及技術,食品質量管理與控制,食品標準與法規。

天博實習崗位:質檢師,產品過程質量監控,產品檢驗,產品包裝,產品銷售等。

該專業可以考取公務員在食品檢驗局里工作。

天博無論選取什么專業,還是在于自己要努力,大學四年多讀些書,多學習些東西,最后一定會感謝努力的自己。

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